快到过年们，许多公司都开始了忙碌的加班工作，为的就是在年前将事情做好，那么加班熬夜也就不常见了，熬夜的人早餐应该怎么样搭配吃最好呢？营养专家这样选择。
熬夜族群、大夜班族群等三餐容易不固定，不知该怎么吃吗？跟着下列步骤就对了！
起床一小时内吃高蛋白早餐
高蛋白早餐这样吃：水煮蛋、牛肉、乳制品、无糖豆浆等。文献指出摄取高蛋白质早餐可增加饱足感、延缓胃排空，还可减少整天午餐与消夜的摄取量。假设早餐吃了香鸡蛋吐司(390大卡)，你要选哪个。
A、中冰奶(210大卡，油脂类与糖)→共600大卡 蛋白质占早餐总热量8%B、中甜豆浆(190大卡，低脂豆鱼肉蛋类与糖)→共580大卡 蛋白质占早餐总热量15.3%C、无糖豆浆(72大卡，低脂豆鱼肉蛋类)→共462大卡 蛋白质占早餐总热量19.2%如果没办法接受无糖豆浆，那么建议使饮料的甜度下降，或是改成修正主食类的选择→白吐司改成全麦吐司、杂粮吐司，选择低GI饮食，减少血糖波动。
小技巧：请店家在您的三明治多夹一些生菜、小黄瓜、番茄等，一日之计在于晨，摄取均衡饮食，提神醒脑，活力整天。
