孕妇和儿童都属于比较特殊的一个群体，在饮食上面是有很多需要注意的地方，那么含有高浓度咖啡因的黑咖啡，孕妇和小孩能不能喝呢？
黑咖啡孕妇能喝吗
不能。
因为黑咖啡里面含有丰富的咖啡因等碱性物质，这些都是可以刺激神经的物质，孕妈喝多了就会睡不着，睡眠质量就会大大受损，这不利于胎儿的发育。也会导致高血压，恶心，呕吐等等症状的发生。还有，科学证明，喝黑咖啡的孕妈流产的几率是比较大的，因为咖啡因是会导致流产的。所以孕妈还是不可以喝黑咖啡。这是对自己健康的负责。
黑咖啡小孩能喝吗
不能。
咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。咖啡因以两种方式作用于心脏：除了影响调节心血管系统的大脑中枢，也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加10~20 次心跳，并且可能使某些人短暂心律不齐。
黑咖啡什么味道
不熟悉咖啡口味的人开始喝咖啡都觉得特别苦，非常苦。但是在喝过一段时间之后，大多数人会喜欢上咖啡的味道，不再觉得咖啡是苦的，反而可能觉得咖啡是香的。这才是世界上那么多人喜欢喝咖啡的根本原因。
黑咖啡如何挑选
1、速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品质决定速溶黑咖啡的品质。，
2、烘焙程度，可以根据个人喜欢的口味选择烘焙程度
烘焙程度高：颜色偏深，味道更浓，偏苦
烘焙程度低：色泽交浅，味道稍淡，偏酸
3、配料表越简单越好，最好只有咖啡豆。原料(咖啡豆)品质，速溶咖啡多选择罗布斯塔种咖啡豆，消费者应优 先选购由高品质的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。阿拉比卡豆：未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香中浅焙与焦糖甜 香深喲培。罗布斯塔豆：风味较为平凡、呆板、剌鼻，比较缺乏个性。
4.包装，采用密封罐装和真空包装利于保持咖啡口感;纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质;独立小包装 方便储存、携帶。
