从中医学角度观察，苹果、大枣、老红糖水可健脾胃、养生保健、润肺止咳、止咳化痰。它不但能提升胃口，还能改进风热咳嗽状况，改进胃口不够。从营养成分角度观察，苹果、大枣、老红糖水里的碳水化合物化合物、金属氧化物、钠离子、亚铁离子、糖成分丰富多彩，能提高人体免疫力，推动身体基础代谢，补充骨骼需要的钠离子，改进骨质疏松症病症。下边就实际讨论一下苹果煮红糖姜水的作用有什么吧。
1、补气养血
老红糖具备优良的补血补气实际效果，深受女士钟爱，许多 女性生理期因怕受凉而害怕吃苹果，拥有老红糖炖苹果就不必担心受凉经痛了，又可以具有养胃缓解疼痛的功效。
2、健脾胃养胃
苹果加温后，在其中的化学纤维阿拉伯胶越来越变软细致，可具有健脾胃养胃的实际效果，也更非常容易被身体消化吸收运用，再加老红糖进而使苹果中营养成分充分发挥得更健全。
3、祛风祛寒
受凉受凉的患者更合适吃老红糖炖苹果，老红糖性柔和，苹果营养成分高，能够为受凉患者产生人体需要的营养物质和水份，进而具有祛风祛寒的功效。
4、活血化瘀
老红糖自身就会有补血补气作用，可以协助推动身体的血液循环系统，具有活血化淤的功效，协助人体尽快恢复。
老红糖煮苹果的作用原因：
老红糖具备益气补血，健脾胃养胃，祛风祛寒，活血化瘀之效。
苹果中的含钙比一般新鲜水果丰富多彩多，有利于新陈代谢掉身体不必要盐份。
苹果酸可新陈代谢发热量，避免下身肥胖症。对于可溶化学纤维阿拉伯胶，可处理便秘。
阿拉伯胶还能推动消化道中的铅、汞、锰的排污，调整机体血糖水平，防止血糖值的骤升急剧下降。降低肺癌的风险，防止铅中毒。
原花青素能防止结肠癌;改进呼吸道和肺功能检查，维护肺脏免遭环境污染和粉尘的影响;帮助身体圆满排出来废弃物，降低有害物对皮肤的伤害。
