松花蛋是我们常常吃的东西，一般制成凉拌菜吃，并且松花蛋是在石灰粉里做成的，很多人喜欢吃松花蛋，可是有的人的松花蛋是头一天调配的，第二天担忧不能吃。那麼，凉拌皮蛋第二天还能吃吗？
很多人家中平常用餐的情况下非常容易的出現饭食吃剩的情况，这时候的大伙儿就进入了担心的情况，大伙儿害怕吃由于怕对我们的身体不好，可是大伙儿假如扔掉就觉得好可惜，因此大伙儿便会非常的苦恼，实际上有一些东西大伙儿是能够 挑选过夜吃的由于不容易对我们的人体造成哪些不太好的影响，可是针对松花蛋大伙儿最好是還是挑选扔掉，由于过夜的松花蛋会对我们的人体造成不太好的影响。
松花蛋能储存多久
松花蛋属腌渍食材，储存较为关键。一般状况下，未剥掉的松花蛋应放到溫度相对性较低的自然通风遮光处，但時间不适合太长，不般不可超出一个月時间。有标准的可放到冰厢冰箱冷藏里，那样质保的時间会生一些。但剥掉的松花蛋质保時间仅有两个小时，应尽早服用，不能存留到下一次餐服用。
凉拌皮蛋作法
凉拌皮蛋水豆腐
主要材料:
松花蛋2个、嫰水豆腐一盒、蒜头3瓣、生抽酱油、酱油、醋、糖、色拉油、米酒适当
作法：
1、嫰水豆腐用凉白开水清洗。
2、用水豆腐刀割出花边图。
3、松花蛋拨壳。
4、松花蛋切割成一小块。
5、大蒜剥皮。
6、将蒜头剁碎。
7、在盘里摆放水豆腐、松花蛋、将蒜头末放到水豆腐表层。
8、在碗中倒适当的生抽酱油、酱油、醋、小色拉油、添加白砂糖，拌和至糖溶化，制成调味酱。
9、将调味酱淋到皮蛋豆腐上，吃时翻拌。
小贴士：
1、这家常小菜用嫰水豆腐做比较好，易进味，口味清新。
2、调味酱要先在碗内搞好，再淋汁到菜内，不必一样样的各自淋到菜内，先调合好味道的调味酱变香更能进味。
3、服用松花蛋一定要放醋，由于松花蛋含有碱，加了醋能够 中合一下碱味。
手斯松花蛋
主要材料：
皮蛋3个、小尖椒6个、蒜头4瓣、姜8片、生抽2b250l、白砂糖5克、盐5克、味精5克、大骨汤15mL
作法：
1、皮蛋削皮后清洗，略微擦拭水份，用力随便的揉成一小块，不必太碎；
2、蒜头和姜各自切成片，小尖椒切割成小块，一起放进皮蛋中，随后添加生抽、白砂糖、盐、味精、大骨汤一起翻拌，放进电冰箱腌渍1钟头；
3、最终服用前轻轻地翻拌就可以。
小贴士：
凉拌菜里的朝天椒、蒜头、生姜片略微多一些，味儿会更为浓厚，吃不消甜味的盆友还可以无需小尖椒，可是味儿会少一些。
