酸牛奶和牛乳不一样的地区主要是它加了乳酸菌饮料，因而牛乳中的乳清蛋白会被转化成乳酸菌，而科学研究中发觉乳酸菌和钙融合时，最非常容易被身体消化吸收，因而酸牛奶很合适青春发育期发育期的青少年儿童或女性更年期非常容易患上骨质疏松症的女性来食用。除此之外，它构建了一个肠胃道酸碱性的自然环境，也可以协助铁制的消化吸收。
酸奶的热量高非常容易发胖吗？
酸奶热量還是较为高的，假如平常不留意控制酸牛奶的量，非常容易发胖。低脂牛奶240cc大概含120卡路里的发热量，而一样分量低热量优酪乳却含150—200卡路里(依每家知名品牌不一样)，因而发热量比想像的到来多。假如要想喝发热量较少的酸牛奶，倒是强烈推荐您挑选标识脱油且低脂肪的酸牛奶，由于一样240cc却只含100卡路里上下的发热量。
酸牛奶广泛而言還是比牛奶的热量到来高些，怕胖的女性朋友，還是要慎重选择知名品牌和类型，而且摄取量要有一定的限定，不然不经意间便会喝下一堆发热量。
大家常觉得酸牛奶有利于减肥瘦身。这是由于酸牛奶中带有活性乳酸菌，可以合理调整肠菌均衡，缓解便秘，而经常便秘便会造成 增加体重。此外，假如轻度挨饿时要酸牛奶替代废弃物食品，不但能够 考虑胃口，还能降低动能摄取。
可是，假如人胖酸牛奶过多，反倒会影响减肥瘦身。酸牛奶是牛乳发醇做成的，带有鲜奶的所有营养成分，但动能却比牛乳要高一些。一般来说，100克牛乳含动能54大卡，而酸牛奶则是72大卡，就算是脱脂酸奶，每100克动能也是57大卡，调料酸牛奶则高些，每100克含动能88大卡。酸牛奶动能比牛乳高的关键原因是生产过程中添加了许多的糖。尤其是低热量、脱脂酸奶，由于脂肪率低了，口味会越差，以便确保口味，生产商便会在酸牛奶中添加大量的糖。并且脱脂酸奶由于沒有人体脂肪，饱腹感会减少，令人迅速感觉肚子饿了，又爱吃东西。
因而，人胖能够 适当酸牛奶，另外更要留意方式。建议肥胖症和超载的人，能够 自身用低脂奶做酸奶，适度加一点新鲜水果丁改进口感。有的人喜爱吃过饭后再喝许多 酸牛奶，就相当于附加摄取了这种动能，反倒可能造成增加体重。建议人胖酸牛奶最好在餐前1钟头，每一次只喝1大杯，能够 提升饱腹感，降低下一餐的进餐量。
还有的人以便减肥瘦身就只酸牛奶不要吃别的食材，但从营养搭配的视角看来，那样很有可能营养不良，对身心健康和减肥也没有益处。
