贵州土特产是十分各种各样，大家许多 全是会挑选去本地旅游，品味本地的特色美食，最普遍的便是羊肉粉、肠旺面和豆花面等，这种特色美食仅有在贵州省本地才可以吃到，因而才会出现那麼多的人千里迢迢赶到贵州省品味，不仅这般，本地还会继续有十分多的荼叶，能够喝到十分多非常好吃的荼叶，有一种与众不同的芳香。
贵阳市
花溪牛肉粉，肠旺面，青岩豆腐，卤菜，串串香火锅，丝娃娃，洋芋粑，青岩卤猪脚，青岩鸡辣角，清镇黄粑，青岩玫瑰糖，息烽阳朗辣子鸡，豆腐圆子，糕粑白米粥，恋爱豆腐果，酸辣烫，叉烧肉汤圆粉，香酥鸭等。
遵义市
羊肉粉，豆花面，豆油皮火锅，赤水春笋，绥阳中空鲜面条，遵义市鸡蛋糕等。
兴义
刷将头，兴义鸡脯肉汤团，安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁小盒子粑等。
毕节
毕节油炸臭豆腐干、威宁荞、威宁炒荞饭、毕节汤团、毕节泡菜、王二愣子烤鸭、曾三旺家卤牛等
毕节
镇宁波波糖、冲冲糕、紫水晶凉皮、油炸粑白米粥、油炸鸡蛋糕、肠旺面、荞凉皮、烧烤香猪等
铜仁
地瓜粉、卷粉、锅巴粉、米豆腐、油粑粑、铜仁卤味、凉皮,青辣童子鸡、爆焖羔羊肉、社饭、咸肉、腌猪肉等
黔南州
惠水风干牛肉、凯里酸菜肉、罗甸菏叶粑、罗甸梭梭粉、炭火烤肉、青菜叶腐乳、波波糖、黄糕耙、独山盐酸、虾酸、臭酸、风干牛肉、腌猪肉、淹鱼、盘江羊肉、脆香辣、龙里辣子鸡等
六盘水
烙锅洋芋、荷叶糯米鸡、羊肉粉、兰家羊肉粉、沓哨小馄饨、苹果酥、鸡火锅等
都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点，即干茶颜色绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外形调匀、白毫显出、条索打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。其质量品优，形可与苏州太湖碧螺春茶并提，质能同信阳毛尖茶匹敌。主民茶叶界老前辈庄晚芳老先生曾作诗赞曰：“雪芽芬芳都匀生，不亚龙井茶碧螺春茶。饮罢浮花清新味，神清气爽功关灵！”
