基围虾是一种高蛋白低脂肪的海产类食物,特别适合中老年人食用,今天小编就要教给大家虾的又一个高能吃法蒜蓉粉丝虾!蒜蓉粉丝虾怎么做?蒜蓉粉丝虾的做法是什么?蒜蓉粉丝虾的做法食材:虾适量、龙口粉丝70g、蒜......
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蒜蓉粉丝虾怎么做?蒜蓉粉丝虾的做法,
基围虾是一种高蛋白低脂肪的海产类食物,特别适合中老年人食用,今天小编就要教给大家虾的又一个高能吃法蒜蓉粉丝虾!蒜蓉粉丝虾怎么做?蒜蓉粉丝虾的做法是什么?
蒜蓉粉丝虾的做法
食材:
虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1、5g、香醋1、5g、盐2g。
方法:
1、准备好材料。2、切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。4、再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。5、粉丝放水里泡软。6、粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。8、碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。9、锅内加少许油,把蒜末爆香。10、蒜末一定要煸黄,这样味道才会出来。再把酱汁倒入。11、料汁烧开即可关火。12、把汤汁均匀地浇在虾上。
营养价值
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。1、基围虾虾尽量不与啤酒同食,不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。2、适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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