南瓜也是高血压的食物好选择，不仅可以吃，而且还有着帮助降血压的效果，高血压的朋友每天吃一点南瓜对于控制血压有着非常好的效果，但是对于高血压患者最重要是日常生活的规律与饮食的控制，那么吃南瓜还能为健康带来很多其他的好处，下文将为用户介绍南瓜有哪些营养价值与高血压的饮食原则。
高血压能吃南瓜吗
1、降压原理
高血压的形成原因大多与饮食有关，饮食中摄取了大量的食盐，也就是钠离子，进而导致血液失衡。南瓜是高钾低钠食物，钾元素在人体内可以代替钠元素功能，而且钾元素在人体内的稳定性较弱，很容易被排出体外，当人体减少钠元素的摄取，增加钾元素的摄取时，就会有大量的钾元素替代钠元素的功能作用，促进人体对钠元素的排泄能力，当钾元素也排出体外的时候，就达到了降血压的效果。南瓜中含有的钾元素较多，钠元素很少，正好满足高血压患者的需求，每天适当食用，可起到很好的降压效果。
2、高血压须知
高血压患者在生活中有很多需要注意的事项，以免对病情造成不利影响。在饮食方面，需要严格控制食盐的摄取，需要多吃绿色蔬菜、水果、脱脂牛奶等食物，同时还需要减少酒精的摄取，减少饱和脂肪的摄入。积极锻炼身体，减轻体重，同时保持良好的精神状态和心情，可以有效缓解或治疗高血压病症。高血压患者适合吃含钾量较高的食物，例如香蕉、海带、菠菜、苋菜、毛豆、黄豆、绿豆、山药、蚕豆、蘑菇、土豆、大葱、西瓜、葡萄、芹菜、花生、油菜、苹果等食物，对病情恢复有很大的帮助。
3、南瓜营养
南瓜除了有降血压的功效之外，还能为健康带来很多的好处。吃南瓜具有补中益气、利尿消肿、消炎止痛、祛痰止咳、润肠通便、解毒杀虫、降血压、降血糖等功效，还可以治疗高血糖、咳嗽、消除、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿等不适病症。不过南瓜对热症疾病会产生不利影响，在食用之前一定要了解自己的身体状况，以免对健康造成不利影响。
高血压、糖尿病经常如影随形，不但使心、脑血管的损害雪上加霜，而且特别容易伤害肾、眼等器官。高血压合并糖尿病的患者除了坚持合理的药物治疗外，注意合理、科学的饮食同样非常重要。
高血压饮食原则
1. 控制总热量的摄取，使摄取和消耗的热量达到平衡，以维持标准体重。
2. 严格限盐。每天钠盐的摄取量不应超过3克。
3. 主食多选用不易升高血糖的全谷类和高纤等食物，如全麦粉、荞麦、燕麦、玉白米等。少吃马铃薯、地瓜、山药等淀粉含量较高的薯类。
4. 不吃肥禽、肥肉及脂肪含量高的食物；少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。
5. 蛋白质的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋（蛋清）等优质的动物蛋白为主，应占全天蛋白质摄取总量的一半左右。
6. 多摄取富含膳食纤维的食物，比如海带、紫菜等，每天蔬菜的摄取量应不少於500克。膳食纤维不被小肠消化吸收，但能带来饱足感，有助於减少食量，并能延缓糖和脂肪的吸收。
7. 每天至少安排三餐，定时定量，餐後血糖较高者可在总热量不变的前提下安排4～5餐，这样可保证餐後血糖不会升得太高。
8. 尿糖不超过3个加号，空腹血糖不超过11毫升（200毫克／分升），又无酮症酸中毒的患者，可以少量吃些低糖水果。为了避免餐後血糖增高，不建议正餐前後吃水果，应在两餐之间或睡前1小时食用，也可在饥饿时或体力活动後食用。
9. 常吃些富含钾和钙的食物。
高血压饮食细节
1. 晚饭不要吃得太晚。如果晚饭吃得太晚，饭後不久就要上床睡觉，缺乏适量的活动，食物中的热量来不及消耗就会转化成脂肪在身体内储存起来，身体容易发胖，对高血压、糖尿病患者都无益。晚饭时间最好安排在下午6:30～7:30。
2. 高血压合并糖尿病的患者要少吃瓜子、花生等零食，这类食物不但含有一定量的碳水化合物，而且脂肪含量高。
3. 少用油炸、油煎的烹调方法，宜采用蒸、煮、炖、熬、汆、凉拌等少油的烹调方法。有条件的，选用橄榄油、茶油等高油酸油脂作为烹调用油。
高血压食物选择
不吃或少吃的食物
蜂蜜及白糖、砂糖、红糖、冰糖等食糖；软糖、硬糖、巧克力等糖果；果乾、蜜枣等蜜饯类食物；可乐、汽水等含糖饮料；凤梨、山楂等糖水罐头；霜淇淋、甜点等甜味食物；炸鸡块等油炸食物；肥肉等高脂肪食物；咸鸭蛋、酱菜等盐腌食物；皮蛋、板鸭、香肠、火腿、橄榄、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等含钠量较高的食物。
可适量吃的食物
白米、面粉、燕麦、玉米等粮谷类及其制品；芋头、山药、马铃薯等芋薯类及其制制品；绿豆、红豆、黄豆、黑豆等豆类及其制品；核桃、花生、瓜子等坚果类食物；盐、酱油及含糖、盐的调味；各种烹调油及畜肉（猪、牛、羊肉）、禽肉（鸡、鸭肉）、水产品（鱼、虾）及奶和乳制品。
宜选用的食物
全麦、燕麦、荞麦、玉米等谷类；芹菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜；苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄等瓜茄类蔬菜。
