核桃树上的幕后花絮是能够 服用的，可是新鮮的核桃树幕后花絮是不可以服用，需要历经生产加工之后才能够 服用，并且能够 立即水冲食用。晾干的核桃树幕后花絮带有许多的营养元素，针对维护体细胞及其抗肿瘤是很高的，还可以提高免疫力，因此 我们在平常食用核桃树幕后花絮水对身心健康是有非常大协助的。
核桃花的功效和功效
核桃花营养丰富平衡，非常是蛋白在其体力劳动中达到21%，钾、铁、锰、锌、硒及其胡罗卜素等成分也较高，具备维护细胞质，保持体细胞一切正常作用，推动生长发育，维护视人体器官，抗肿瘤，降低胆固醇，增强免疫作用，抗感染、延缓衰老的功效与作用，核桃花酊剂还可用以除去疣子。由上得知核桃花倾国倾城难自弃，是一种急需开发设计的纯天然营养健康食品資源。加上核桃花总数多而集中化，民俗服用药用价值习惯性博大精深，这种特性和情况让核桃花非常容易採收运用和开展品牌推广。
採收以后的生产加工储藏和运送便是店家最关注的事儿了，这一全过程中最重要的技术性阶段便是将新鮮的核桃花干躁。为防止干躁溫度过高烤糊核桃花，另外尽量避免花中作用特异性成份的损害，可以用85%的乙醇换置核桃花中的水份。以便避免 乙醇侵泡核桃花使花色调改变，能够 根据加上柠檬酸如柠檬酸钠、苹果酸、琥珀酸、乳酸菌等调整乙醇浸泡液的pH值，55摄氏的干躁溫度，15分鐘上下就可以获得与生花束一样颜色、形状的干燥花，含水量小于10%，能够 长期储存不退色，不形变。自然真空泵低温干燥的方式复水溶性更强，核桃花中的热敏电阻成份能保存出来，营养元素和口味损害非常少，最大限度地保存了核桃花原来成份、味儿、颜色和芬芳。
核桃花进到千家万户家以后，核桃花炒肉末便是一道非常好的菜品，原材料便是核桃花和肉末，胖瘦肉末味儿更强。葱、辣椒干入油进行爆香，添加肉末炒过，再添加事先沸水焯熟滤干的核桃花，煸炒放盐进味即出锅。口感麻辣，口味芳香可口，柔韧性耐嚼，越嚼越香，越嚼越有滋味，诱惑胃口，意味深长回味无穷。焯熟滤干的核桃花加油辣子拌凉菜也是暖酒美味。
核桃花的吃法
一般选购的干核桃花，先要放进沸水中文火浸煮30分钟后用温开水浸洗，随后取下清洗预留。就可以拌凉菜、炒食。
核桃花约长十几二十个公分，白相貌中显出些绿含意，大样子象只试管刷。除掉花芯，单取枝干，氽水后用凉水浸洗侵泡，每日早中晚鱼缸换水，坚持不懈六天，翠白泛黑的枝干，就可以出海上案，只等切条入锅。都不不便，用植物油脂顺手一炒，稍微扣除水份，就可以服用。
山区地带的人民群众在核桃花发售时，收集核桃花，立即太阳光晾干后，做为脱水野果。在应用时能用小水泡一下，随后立即暴炒。也是山区地带人民群众的一道家常小炒。
核桃花拌香椿芽
原材料：核桃花、香椿苗、小辣椒调味品：盐、鸡精、芝麻油、味精做法： 1、核桃花放温开水中涨发、清洗。香椿苗去根清洗。小辣椒去蒂、籽清洗切条。 2、各自将核桃花、香椿苗、朝天椒丝放开水中焯一下，捞起来用凉白开水浸凉。 3、将核桃花、香椿苗、朝天椒丝放盐、鸡精、味精、芝麻油翻拌摆盘就可以。
核桃花炒腊肉的做法
原材料：
咸肉 核桃花 青、尖椒 盐 白砂糖 鸡精 生姜片 大蒜 葱段 花椒粉
作法：
1、咸肉放进锅中火灾煮10分钟至熟，取下后清洗，切割成粗条;
2、核桃花泡开后清洗，放进锅中煮5分鐘，取下清洗预留;
3、青、尖椒清洗，切发展与咸肉同样尺寸的条。
4、锅中放进少量油，放咸肉文火爆锅冒油，放进核桃花、青红椒条、生姜片、大蒜火灾爆锅1分鐘，用盐、鸡精、糖调料后，加葱段起锅摆盘就可以。
核桃花吐司面包
原材料
中种面糊：310克是，高筋粉508克是 ，新鲜酵母19克是 ，主面糊：120克是 ，水78克是 ，白砂糖35克是 ，盐6克是 ，植物油51克是 ，核桃仁72克是，内陷：400克是，装饰设计：适当
作法
1.将中种面糊全部原材料放进拌和主缸，先用钩状拌打器以慢速度拌和无粉剂，再改中等速度拌至面糊到彻底拓展环节。
2.将做法1面糊卷圆后，放进面包发酵箱内，以溫度28℃，相对溼度75%，开展基本发醇约90分钟。
3.将所有主面糊原材料(除植物油外)放进拌和缸中，并将做法2中种面糊掰成一小块放进缸中一起拌和，结团后添加植物油拌至进行环节就可以取下。
4.将做法3的面糊切分成每一个55克是的面糊，卷圆后盖板上塑胶袋，松驰约10分钟。
5.将做法4松驰好的面糊碾成环形，将20克是麻糬包入面糊正中间，而且把口封紧。
6.将做法5放进面包发酵箱以溫度38℃、相对溼度85%，开展最终发醇约45分鐘，至容积澎涨至一倍大。[1]
核桃花炒腊肠
原材料
咸肉100克，核桃花(颜色黝黑，有香味儿)150克，青、尖椒各30克。调味品食用油50克，盐8克，鸡精8克(这里不能用味精，会毁坏核桃花和咸肉的乡味)，糖5克。
作法
1、咸肉清洗，放进开水中火灾煮10分钟至熟，取下后清洗白沫子，切发展5公分、宽0.3公分的条;核桃花清洗;青、尖椒清洗，切发展5公分、宽0.3公分的条。
2、核桃花放进沸水中文火浸煮30分钟，取下清洗预留。
3、锅内放进食用油，烧至七成热时放核桃花、咸肉文火爆锅4分鐘，放进青、尖椒条火灾爆锅1分鐘，用盐、鸡精、糖调料后起锅，摆盘就可以。
