河北省这个地方可能很多人对它欠缺了解,主要是这个地方的经济发展不足比较发达,前往这儿的人也会相对性较为少,可是河北省還是许多 的特色食品是较为诱惑的。河北省特色食品有白运章小笼包、肥肉罩火烤及其沧州市黄骅大饼等,这种特色美食一般全是面点,主要是华北地区旱灾,主要是生产麦子主导,因此 本地会将小麦面粉完成利润最大化。
1.保定市白运章小笼包
1958年,在全国性一二线城市小笼包质量评比中,白运章小笼包与天津市狗不理包子同时夺冠。白运章小笼包的特性是皮薄有劲道,饺子馅鲜美,意犹未尽。实际上我认为蓝天章小笼包更理应称之为牛羊肉馅的小号水饺,肉厚油足,吃起來也是十分舒服。
2.保定市肥肉罩火烤
肥肉罩火烤始于清朝末年,它還是保定市名楼义春楼的关键特色小吃之一。肥肉罩火烤带有丰富多彩的蛋白,又没有过多的人体脂肪,是一种又解馋解饿又身心健康的食品。它的食用方法注重三吃六味,既以肥肉罩火烤相互配合不一样的辅材,便可以吃出不一样的口味来,吃后令人意犹未尽。
3.沧州市黄骅大饼
烧饼制作手艺是黄骅市后街村伊斯兰教与众不同的民俗传统式面点制作手艺,以小型加工厂的方式承传出来,距今120年历史时间。
4.沧州河间驴肉火烧
河间驴肉火烤是河北河间市汉人传统式特色小吃。诸多驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为佳品。河间府古时候便是各类植物丰美的地方,生产的驴肉也分外美味。
5.曲周斜面
斜面产自河北曲周,是杂面的一种,系曲周土特产,颇负盛名,热销全国性。她们用麦面、绿豆面、黄豆面按占比调料,用生鸡蛋汁揉面,所制作杂面大小匀称,颜色明透。吃时,以辣鲜露调汤,或以肉卤相佐,色香味俱全,食之不油腻。
6.邢台市饼卷肉
邢台市的饼卷肉种类有牛羊肉土豆丝饼卷、土豆丝饼卷、豆芽菜饼卷、牛肉罩饼、驴肉饼卷这些,煎饼芳香不膩、柔软鲜美、营养丰富、老少咸宜。
7.唐山市铬馇
铬馇是用豆面制成饼形,切割成块,熬菜吃、炸着吃或烧菜吃。是老百姓过年或过节,婚丧喜庆,来往送过的必需的东西。在本地,乃至也有“不要吃咯扎宴,算不上到唐山市”的叫法。
8.沧州市大成县薛家窝头
薛家窝头距今300年的历史时间。以其高超的加工工艺,与众不同的选料秘方,制做的薛家窝头,芳香四溢,绵甜爽口而远近驰名。
9.秦皇岛市桲椤饼
桲椤饼是最具秦皇岛市特点的一种翠绿色食品。搞好的桲椤饼,释放着浅浅的芳香,心旷神怡,美味爽口。
10.承德市广州南沙饼
广州南沙饼口感松脆、甘甜、可口,迄今已有500多年制做历史时间。相传,清朝皇帝命避暑山庄的御膳房很多制做广州南沙饼,提供来回的蒙古族侯王当干食,那时候山莊的御膳房太忙,就请地区饭店帮助,那样,广州南沙饼的做法就排出宫外变成地区时兴食品,如今承德市很多饭店都是有广州南沙饼供应。