苦荞性寒，现在天气这么热，用苦荞泡点水去去火气吧，可是这个苦荞泡水之前是要先炒熟还是直接泡就行，跑完之后的苦荞可以吃吗？
苦荞泡水是炒熟还是生着泡
苦荞麦中含有大量黄酮素，他的作用很多如具有软化血管，防治高血压，高血脂，糖尿病，是中老年人健康食品的选择。一般建议你先用文火微炒，炒熟了后当茶泡水喝。也可以煮熟了吃。
苦荞泡水后的颗粒还可以吃吗
苦荞茶泡完后是可以吃掉的。苦荞茶是五谷杂粮，是为了食用起来方便而制成了茶，除了泡水喝吸收营养以外，还有很多营养留在茶的渣滓中，最好不要随意弃之。很多朋友喝完苦荞茶后，会把茶渣吃掉，有时还会把它一同煮粥吃。不仅能吃，还可以焖米饭，米饭也有茶的香味。
苦荞泡水的作用
1、苦荞茶中含有富厚的维生素，维生素有低落人体血脂、胆固醇的浸染，常常饮用苦荞茶，有助于低落高血压、高血脂、高血糖等，并有促进细胞再生、防备朽迈的浸染。
2、苦荞茶富含纤维素，具有整肠通便，破除体内毒素之功能，是人体消化体系的清道夫。
3、苦荞茶中的芦丁因素，有维持血管张力、微血管轮回的功能，关于冠心病、心脑血管病等有精采的帮助治疗浸染。
4、苦荞茶中含有大量的油酸和亚油酸，是人体最重要的脂肪酸，能克制皮肤天生玄色素，提防色斑、雀斑的发生。
苦荞泡水可以放点别的吗
1、配：红茶 能刺激唾液分泌，口腔滋润，产生清凉感，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 冬天和下午饮用更佳；
2、苦荞茶配：绿茶 具有提神清心，清热解暑，去腻减肥，清心除烦，解毒醒酒，生津止渴，降火明目等药理作用，还有现代疾病（辐射，心脑，心血管，癌症等）夏季和中午喝更佳；
3、苦荞茶配：乌龙茶 具有提神益思，消除疲劳，生津利尿，解热防暑，消食去腻，减肥健美等食疗作用，还有防癌症，降血脂，抗衰老作用 秋天和晚间食用更佳；
4、苦荞茶配：菊花、金银花，清凉解暑，祛除疲劳；
5、苦荞茶配：玫瑰花、佛手、枸杞、红花、利于由内向外调养，改善脏腑机能，促进气血平衡增加女性容颜健康美丽，提升女性魅力；
6、苦荞茶配：桂花、枸杞、红枣，能促进体内新陈代谢，靓颜美白，增强女性自信，精神，爽心；
7、苦荞茶配：代代花、茉莉花、玫瑰花，常饮此茶养肝护肝，营养丰富，增强机体免疫力；
8、苦荞茶配：茉莉花 ”理气开郁，避秽和中”防齿禹，防辐射。抗癌抗衰老，延年益寿 春天和清早饮用更佳；
9、苦荞茶配：决明子、山楂、菊花 清凉润喉，名目通便，延年益寿，年老康健。
