莴笋里面营养丰富，而且还可以有利尿的作用，以此达到清火的目的。那么人人都喜欢的莴笋它里面的草酸含量高吗？
莴笋有草酸吗
虽说莴笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等等营养元素。但是莴笋里面的草酸含量还是会比较高的，因此不建议有肾结石的患者多吃莴笋，不然可能会加重病情。
莴笋草酸含量高吗
富含草酸食物包括豆类、菠莱、荷兰芹、大黄属植物、可可、速溶咖啡、甜菜以及草莓、覆盆子、桔子、白薯、胡萝卜、芹菜、黄瓜、蒲公英叶、莴苣菜、羽衣、甘蓝、胡椒等～其中前七种食物草酸盐含量在25mg/100g以上。
莴笋尿酸高的人能吃吗
尿酸含量比较高的患者在平时是可以吃莴笋的，主要是因为莴笋当中不含有嘌呤，而且除此之外他应该要注意不能吃一些嘌呤含量比较高的食物，它的治疗主要是通过服用一些降低尿酸的药物来进行控制，而且还应该要注意适当的进行一些体育运动来增强患者自身的体质。
莴笋不适合什么人吃
1、脾胃虚寒，蜗居是属于一种寒性的食物，如果经常使用是会导致脾胃虚寒加重；
2、眼疾人群，如果经常食用蜗居，可能会导致夜盲症，或者是诱发其他眼疾；
3、多动症，莴笋里面的某种微量元素，对于多动症的孩子是有一定的影响。
莴笋可以起到开通疏利，润肠通便等作用，因为莴笋里面富含了大量的膳食纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助大便排泄。
