香瓜大家都吃过吧，而香瓜的子大家可能很多人都没有吃，一般大家都是直接仍掉了，而处理好的香瓜子是非常美味的哦！
香瓜子的功效与作用
润肠通便：
香瓜子当中含有大量的油脂成分，食用之后这些油脂能起到润滑肠道的作用，从而能促进排便，经常食用能起到预防和改善便秘的作用。但注意不能过多食用，不然就会导致上火从而使得便秘症状加重。
开胃消食：
香瓜子当中维生素E以及钾元素含量非常丰富，并且香气宜人，适量吃一点香瓜子能刺激味蕾神经，加速唾液分泌，从而能增加食欲起到开胃作用，并且胃酸分泌还能加速胃内食物的消化，适量吃一点香瓜子能起到开胃消食的效果。
预防心血管疾病：
香瓜子当中含有大量的不饱和脂肪酸成分，这种不饱和脂肪酸能降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇以及甘油三酯的含量，从而降低血液粘稠度，能够保护血管降低动脉粥样硬化等心血管疾病发生的几率。
预防缺铁性贫血：
香瓜子当中含有大量的铁离子，而铁离子是血红蛋白的重要组成部分，而血红蛋白是红细胞中运输氧气的主要载体，经常吃一点含铁的食物能起到补血的作用，从而能预防和改善机体缺铁性贫血的症状。
香瓜子的食用方式
香瓜子也归属于干果的一种食材，是可以吃的可是一定要留意食用方法，香瓜子是不可以立即吃的，最先需要吃甜瓜的情况下把把头拿出来洗干净晾干，一定要炒过后才可以立即吃，香瓜子也是有很多营养元素的，再炒的情况下能够 依据自身的爱好炒出盐味的香瓜子或是是甜瓜子，可是不建议吃得过多，由于最先这类食材植物油脂过多，此外假如一天吃完过多香瓜子，也会造成 身体容易上火的状况出現，能够 像葵瓜子一样当零食吃。
香瓜子的注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：上火人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
香瓜子的好处
每100克香瓜子含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右，其中主要的是不饱和脂肪，而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%，有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平，有助于保护我们的心血管的健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、据说每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
4、香瓜子含有可以稳定我们情绪的成分，对于安定情绪和防止细胞衰老的功效四无容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分还可以预防一些成人疾病哦。也许你没有发现自己吃过瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。
