老鹰茶是川蜀一带很火的一种茶叶，一般在吃火锅、串串或者烧烤的时候都会搭配老鹰茶，喝起来很爽口，今天小编带大家了解下老鹰茶的功效有哪些吧。
老鹰茶的功效和作用
1、生津止渴
老鹰茶的作用功效有很多，大多数人喝老鹰茶，主要是因为它的生津止渴的效果要比其它的茶好很多，如果口渴难耐的时候喝一杯老鹰茶口渴的感觉也就会随之消失了，而且它的口味非常的清香，大多数人都能够接收它的味道。
2、消暑
老鹰茶的另外一个作用就是能够消暑，在炎热的夏天，中暑是很多人都会面临的，一旦中暑了整个人就会变得没有精神，头晕、头痛等症状都是比较常见的，在这种情况下，如果能够适当的饮用老鹰茶的话，就能起到消暑的作用，在夏天的时候，老鹰茶是生活中必不可少的。
3、提神
有很多人将工作时间都会调整在夜晚，还有一些人，晚上会熬夜，这样就会导致在工作的时候没有精神，如果在没有精神的时候喝一杯老鹰茶，就能够起到提神抗疲劳的作用，因为在老鹰茶中含有咖啡因因子，能够桑椹精力充沛。
4、去油腻
在冬天过年的时候，大家都会将饮食做一些调整，肉类成为重头货，而且有一些人平时就喜欢吃一些油腻的东西，像火锅、烤肉这一类的，这样的食物因为油性比较大，吃在肚子里面不容易被消化，老鹰茶就能够起到去除油腻的作用，可以在吃过大鱼大肉之后喝一杯老鹰茶，肥肉就不会找上自己了。
老鹰茶可以降血压吗
有一定辅助作用。
消除油腻的功效显著，长期饮用可降血脂、降血压，其中高含量的硒更有驻颜美容之作用。
老鹰茶什么味道
老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说;“气味难受”，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。其在民间有消暑，健胃开脾的功效。
老鹰茶是怎么做的
1、采收：老鹰茶需要在3月到6月进行采摘，采摘过程中也非常的讲究，一般只采摘单芽的一芽三叶。尽量不要在雨水或者有漏水的情况采摘芽叶，也不要采摘紫色的芽叶，不要采摘冰虫的芽叶，所以在大热天采摘的茶叶制作出的老鹰茶是最好的;
2、萎凋：老鹰茶需要平摊为三厘米至5厘米的厚度，一般摊放的时间是4个小时到8个小时，其次需要注意通风性，也应该要注意散热;
3、杀青：烘焙茶叶的温度需要控制在120摄氏度到150摄氏度时间，整个过程只需要持续一分钟到两分钟即可，就可以将水分含量降低到60%左右。
4、烘干：在烘干的过程中需要保持温度，在120度左右上下的温度差不能超过10度，这个过程的时间需要控制在40分钟到50分钟左右，最终做成的老鹰茶的水分控制在8%以内。
